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Recetas finalistas del Concurso «Centenario La Coruñesa»

Recetas finalistas concurso La Coruñesa pescado
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Como adelanto al Libro de recetas con pescado que publicaremos, una selección de las recetas presentadas tanto por profesionales como por aficionados, os dejamos con las tres recetas finalistas de cada categoría.

La final del Concurso de Recetas «Centenario de La Coruñesa» se celebró el pasado 22 de mayo en las instalaciones del restaurante La Venta del Sotón (más información aquí).

El objetivo del Concurso era fomentar el consumo de pescado en el público más joven, familias y comedores escolares (ante las estadísticas de obesidad y alimentación deficiente en la infancia), y recopilar recetas que resulten apetitosas para niños, para que otras personas y familias puedan utilizarlas. Leer más →

Lanzamos un concurso de recetas con pescado. ¡Participa!

Cartel-Concurso-Recetas-Pescado-La-Coruñesa-febrero-202
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Desde La Coruñesa, empresa líder en distribución de pescado fresco, marisco y productos congelados en la provincia de Huesca, lanzamos un concurso de recetas sencillas con pescado, apetitosas para los niños, para fomentar el consumo de este producto en el público más joven, familias y comedores escolares. El concurso se celebrará durante este mes de febrero de 2023.

Podrán participar tanto profesionales de la gastronomía como aficionados a la cocina, en categorías diferentes, que sean mayores de 18 años y residan en Huesca o Zaragoza, provincias en las que La Coruñesa distribuye sus productos. Todos los participantes recibirán un delantal “especial Centenario de La Coruñesa” y optarán a premios en metálico, una comida para dos en un restaurante “Estrella Michelin” de Aragón y una visita con degustación a una piscifactoría de Caviar Pirinea en Yesa.

Las 30 mejores recetas formarán parte de un libro que se distribuirá en comercios, supermercados, clientes de La Coruñesa, comedores escolares… para que llegue a todos los públicos. Leer más →

Vídeo ronqueo de atún rojo salvaje de almadraba

La Coruñesa, 100 aniversario, ronqueo atún rojo salvaje
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Espectacular demostración del arte del ronqueo del atún rojo salvaje de almadabra, con una gran pieza de 311 kg de peso, traída desde Cádiz para celebrar los 100 años de La Coruñesa en Huesca: Vídeo ronqueo atún rojo salvaje La Coruñesa Leer más →

Vídeo resumen Celebración Centenario La Coruñesa (Huesca)

Centenario de La Coruñesa - Ronqueo
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https://www.youtube.com/watch?v=rvHl-krGU-A&t=11s

Vídeo resumen de la celebración del Centenario de La Coruñesa (Huesca, 25 abril 2022), ante los más de 200 invitados del sector de la restauración y el comercio que asistieron, además del equipo de la empresa, y distintos representantes institucionales. Leer más →

¡En La Coruñesa celebramos 100 años!

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«No hay muchas empresas que cumplan cien años y hay que celebrarlo”, destacó  José Luis Sierra, gerente de nuestra empresa La Coruñesa, líder en distribución de pescado fresco, marisco y productos congelados en la provincia de Huesca, ante los más de 200 invitados del sector de la restauración y el comercio que asistieron ayer lunes 25 de abril al acto de celebración del Centenario, además del equipo de la empresa, 31 trabajadores en la actualidad, y distintos representantes institucionales. Leer más →

Próxima celebración de nuestro Centenario

Nueva sede de La Coruñesa, Huesca
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La Coruñesa Centenario¡Celebramos nuestro Centenario! Y queremos compartirlo con vosotros.

Será el próximo día 25 de abril  en nuestra sede, situada en Ronda de la Industria 130-132 del Polígono Monzú de Huesca.

El acto será presidido por Arturo Aliaga, vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial del Gobierno de Aragón, y Luis Felipe, alcalde de Huesca, y contará con la asistencia de otros representantes institucionales y de asociaciones, clientes y colaboradores. Previamente, hemos convocado una rueda de prensa, con la intervención de José Luis Sierra, gerente de nuestra empresa. Leer más →