Colaboramos con los talleres ‘Huesca, la Magia de la Gastronomía’, Premio Nacional de Hostelería 2024
Desde La Coruñesa, estamos orgullosos de colaborar desde hace años con los talleres “Huesca, la Magia de la Gastronomía” y queremos dar la enhorabuena a sus organizadores, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo.
El próximo 12 de noviembre, esta Asociación recibirá el Premio a la labor formativa de los Premios Nacionales de Hostelería 2024, por organizar estos interesantes cursos desde hace más de 20 años. La XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería se celebrará el próximo 12 de noviembre en Oviedo, en el marco de la Capital Española de la Gastronomía.
La Coruñesa apoya desde hace años la organización de estos prestigiosos talleres, por los que han pasado 6.500 personas en 141 programaciones en los últimos 20 años. Los talleres han puesto en valor aspectos como la sostenibilidad, el producto, la cultura o el legado gastronómico. Leer más →
Lanzamos nuestro Libro de Recetas con Pescado para niños, con una charla sobre nutrición infantil
Desde La Coruñesa, empresa líder en distribución de pescado fresco, marisco y productos congelados en la provincia de Huesca, que distribuimos también en Zaragoza, hemos editado un Libro de Recetas con Pescado, pensadas en los más pequeños, que se vende ya en las librerías Santos Ochoa Huesca.
El libro contiene más de 30 recetas de profesionales y aficionados a la cocina, seleccionadas entre las presentadas al concurso celebrado el año pasado con motivo del Centenario de La Coruñesa, y ofrece también importantes datos sobre consumo de pescado, nutrición infantil y las graves estadísticas de obesidad en España. Leer más →