🐟 El pasado 26 de junio disfrutamos de una interesante visita a la piscifactoría más grande de Caviar Pirinea, la situada en Yesa (Navarra).
🚌 Organizamos esta visita con algunos de los ganadores y miembros del jurado (también jurado infantil) de nuestro Concurso de Recetas, y con varios clientes.
👏🏻Caviar Pirinea es uno de nuestros proveedores directos y su producto de alta calidad es cada día más apreciado, sobre todo en el mundo de la restauración. Caviar Pirinea es el mayor productor de esturión y de trucha grande de España. Además, comercializa caviar y procesados en productos envasados, ahumados, conservas, mousse, huevas de trucha, etc.
🤔 ¿Sabías que según el tipo de caviar, a veces se necesita una crianza del esturión de más de 14 años para poder obtenerlo? Los asistentes pudieron aprender en esta visita datos interesantes como este sobre el esturión, el caviar, la trucha imperial del Pirineo y las huevas de trucha.
😋Pudimos degustar estos manjares tras la amable visita guiada.
💦Acuicultura sostenible con las aguas puras del Pirineo. Productos de alta calidad que distribuimos desde La Coruñesa.
😍 Gracias Pedro Mecoleta, director comercial de la empresa, y equipo por vuestra amabilidad al recibirnos.
FOTOS: Xavier d’Arquer (Doblestudio)
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